E33T, "der Ideale", 3,3 kW Elektro - Oberhitzegrill

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• Oberhitzegrill / Elektrogill Die 928-Technik in der Elektro-Version. • Rösttemperaturen... mehr
Produktinformationen "E33T, "der Ideale", 3,3 kW Elektro - Oberhitzegrill"

• Oberhitzegrill / Elektrogill
Die 928-Technik in der Elektro-Version.

• Rösttemperaturen bis 750°C
Warum so heiß? Je höher die Temperatur, desto intensiver laufen die Reaktionen bei der Zubereitung von Speisen ab, bekannt unter Maillard-Reaktion.

Louis Camille Maillard beschrieb im Jahre 1913 die komplexen Reaktionen von Speisen bei erhöhten Temperaturen. Die Maillard-Reaktion sorgt nicht nur für eine leckere Kruste und eine, idealerweise, goldbraune Färbung, sondern auch für den Geschmack. Denn erst die freigesetzten Röststoffe sorgen für das typische Grillaroma und einen intensiveren Geschmack des Grillguts. Mit dem 928° Röster erleben Sie unvergleichliche Geschmackserlebnisse.

Vorteile des 928 Rösters:
• Wir verwenden bei diesem Elektro Oberhitzegrill ausschließlich dauerfeste und gleichzeitig sparsame Infrarotbrenner, die mit einem harmonischem Brennbild eine gleichmäßige Temperaturverteilung gewährleisten.
• Der 928© Röster besteht aus hochwertigem Edelstahl. Leicht zu reinigen, rostfrei, und langlebig.
• Die Rostträger sind leicht und werkzeuglos zu entnehmen, alle Elemente sind Geschirrspülertauglich.
• Alle Stromkomponenten sind innenliegend und geschützt.
• Die nach vorn verlängerte Abtropfwanne sorgt für besseren Spritzschutz.
• Zusätzliche Top-Wanne mit Warmhaltefunktion.
• Die Sicherheits-Abluft-Schlitze im Haifischkiemen-Design schützen das Grillgut vor seitlichen Windeinflüssen und sorgen so für eine gleichmäßigere Oberflächenröstung des Grillguts.
• Durch die perfekte Abstimmung der einzelnen Komponenten untereinander haben wir den Stromverbrauch erheblich reduziert. Bei Volllast von 3,3 kw rösten Sie für nur 1 € pro Stunde. (bei angenommen 0,3 € / kwh)

Tipps für die Zubereitung

Legen Sie das Steak für circa für 45 – 75 Sekunden mittig unter den Brenner des Elektro Oberhitzegrill. Ist die gewünschte Röstung erreicht, wenden Sie das Steak und wiederholen den Vorgang. Anschließend garen Sie dann das Steak bis zum gewünschten Gargrad auf der mittleren Stufe. So entsteht mit dem 928© Röster eine extrem lecker geröstete Oberfläche, in Kombination mit perfekt gegartem Kernfleisch und einzigartigen Aromen. Auch viele andere Fleischsorten lassen sich mit dem 928© Grillröster rösten.

Oder Fisch, wie z.B. Lachs. Auf der Haut auf mittlere Ebene garen, bis die Oberseite angebraten ist. Dann umdrehen, Haut nach oben und auf höchster Lage die Haut rösten. Kurz „ziehen“ lassen, perfekt ist der Lachs.

Kapazitäten (bei gewerblichem Einsatz, nach Einarbeitung, mit weiterem Zubehör, wie Roste, Wurstbereiter etc.)

Beispiele:
Steak = 10-20 pro Stunde
Lachsstreifen, auf Haut = 20 pro Stunde
Bratwürstchen = 100 pro Stunde

Temperblende (optional erhältlich)

Für langsameres Garen bei niedrigeren Temperaturen oder um beim Hochtemperatur-Rösten Energie zu sparen, senken Sie die Temperblende ab. Das gibt es so nur beim 928 Grillröster!

Abmessungen
über alles in mm (B/H/T)
370/450/390
(inkl. Bedienelemente, Zündknopf, zzgl. Kabel)



Gewicht
in kg ohne Zubehör
ca. 9,5 kg
Lieferumfang
(Auszugsweise)
  • 928© Röster mit Infrarotstrahler , ca 3,3 kw
  • große Abtropfwanne unten
  • Wanne oben
  • 1 Rost
  • 1 Multi-Rost-Heber
Material Chrom-Nickel-Edelstahl
Aufbau Zweiwandiger Oberhitze Infrarotgrill mit 3 seitig eingebrachten Sicherheits-Abluft-Schlitzen. Einschüben, verlängerter Abtropfwanne und oberer beheizter Top-Wanne. Seitlich montierter Regler von 0 bis 100 %.
Stromverbauch je nach Einstellung bis zu 3,3 kwh
Hitze

maximal 750°C am Infrarotbrenner

bis zu 500°C auf der Oberläche des Grillgutes, stufenlos regelbar von 0-100%

Höchenverstellung
  • 14mm Feinraster
  • 17 fach
  • 17mm bis 260mm
(Unterkante Heizelement bis Oberkante Rost)
Hergestellt, geprüft, zertifiziert nach
  • Qualitätssystem geprüft nach DIN EN ISO 9001-2015
  • Konstruiert und gefertigt nach EU 2014 / 35 EU
Artikel Nummer 4260416368217
Grilltypen: Elektro
Ersatzteile: Elektro
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